Hamburguesas (Burger Meat)
Partiendo de las mejores piezas enteras.
Peso a elegir por el cliente de 90gr hasta 300gr. Tambien de coktail de 25 a 50gr.
Gran variedad de sabores: de cerdo, mixta (cerdo ternera), de ternera, de buey, de boletus, de bacon queso, de ternasco, de buey-secreto ibérico, de cerdo ibérico, picantes, de pollo, de longaniza y de morcilla.
Salchicha fresca
Partiendo de las mejores piezas enteras.
Embutida en tripa natural de cordero.
Sin carga añadida de cereales.
Longaniza Aragón brasa
La nuestra, la de Aragón, “güenisma”. Carne de cerdo, pimienta, canela y sal.
Embutida en tripa natural de cerdo.
Chorizo brasa y chistorrica
Para la brasa o para aliñar esos cocidos de nuestras abuelas.
Con el punto del mejor pimentón.
Embutidos en tripa natural de cerdo o cordero.
Fardeles
Lo más del sabor del cerdo. Hígado y papada mezclados, con su toque de especias naturales, envueltos en tela mantecosa. Jugoso y tierno. Una delicatesen.